当前位置：新闻详细
大Y洲成人小说网站——剧情小说
入口： 免费在线 ，好基友也在关注法国式禁忌在线播放，提供高清在线免费也读，让您尽情感受激烈的比赛现场，全程无插件免费观看直播，为您呈现最热门精彩的在线小说！
一、法国有哪些风俗禁忌?
探索法国独特礼仪：不可不知的风俗禁忌
当你踏上法国这片浪漫的土地，深入了解法国文化，了解他们的习俗与禁忌是必不可少的。法国人对礼仪的严谨和对RDV（约会）文化的尊重令人印象深刻。拜访法国人家时，记得事先电话预约，确认时间，切勿贸然造访，因为这是一份对他人的尊重，也是法国人生活中必不可少的礼节。
法国餐桌上的规矩更是讲究，当你受邀赴宴，务必遵守时间规定。巴黎人期待你迟到半小时，而在南边的马赛，这个时间甚至可以延长到一小时。过早到达会被视为不礼貌，因此，即使诱惑再大，也要忍住提前赴约的冲动。
当你带着礼物赴宴，选择要小心。通常，空手而至是不被接受的。试着带一束鲜花，一盒精美的巧克力，或是包装雅致的果酱，这些都是法国人喜爱的礼物，但请记住，除非主人明确表示需要，否则别带酒或其他食物，以免无意间抢了女主人的风头。
说到语言，面试或考试时，你可能会听到“Merde”这个出乎意料的祝福，而非“Good luck”或“Bonne Chance”。在法国，这种非习惯但富饶个性的祝愿方式，体现了他们对于生活的真实态度。
最后，法国餐桌上的细节同样讲究。享用沙拉时，如果菜叶硕大，切记要用叉子将其轻轻卷起送入口中，而喝汤时，汤勺尖必须对准嘴边，高雅地送入口中，这是品味与教养的体现。
法国的风俗禁忌并非生硬的规则，而是他们生活方式的体现，了解并尊重这些细节，将让你的法国之旅更加顺利且难忘。
二、世界饮食文化——法国的饮食文化与禁忌
01
法国饮食印象
法国系世界三大烹任王国之一，法国饮食在国际上，尤其是欧洲食坛上好几个世纪以来一直占主导地位。法国人的烹调技术很高超的，法国菜以美香可口出名，不仅菜肴的种类多，烹调方法也与众不同。
大凡欧洲的佳肴，可以说无不是法国人烹制的，因为欧洲第一流的大饭店或餐厅所厢用的厨师大多是法国人。
法国菜是西菜中最讲究的，其特点是：
选料广泛、用料新鲜、烹调讲究、装饰美观、品种繁多如解牛、大肝（简称肉）、黑麻菇百合等都是名贵的菜肴。
法国人吃的菜肴比较生，所以原料一定要选择活生、新鲜的。比如烧牛肉、烧羊腿只需到七八分熟就吃。再如牡蛎，法国人多数喜欢生吃。
法国人讲究吃，而且含得花钱。他们爱吃猪肉、牛肉、羊肉（肥的）、鸡、鱼、虾、鸡蛋和各种烧、肠子，不爱吃无鳞鱼，也不爱吃辣味的菜肴，一般偏好吃略生、鲜嫩的美香佳肴。布丁、奶陷、水果和咖啡在法国人饭后也是不能缺少的，尤其是奶酪。
法国人是世界上食用奶酪最多的国家。进餐时，他们讲究吃什么菜用什么酒，他们最喜欢饮葡萄酒和苹果酒，吃法国菜而无葡萄酒是大煞风景的。法国菜大都以地名、物名、人名而命名。
法国人还喜欢喝浓咖啡，所以在巴黎宽敝的林荫大道边，喧嚣的露天咖啡座到处可见。法国人一般都乐于喝生水（自来水），不习惯喝开水。总的来说，法国人在饮食嗜好上有如下特点。
烹调
：
注重烹调火候，讲究菜肴的鲜嫩，强调菜肴的质量。用酒较重，也比较讲究，烹制什么原料就要用什么酒口味：一般喜肥、浓、鲜、嫩，偏爱酸、甜、咸味。
食品
：
主食为米饭或面粉，爱吃点心；副食方面爱吃肥嫩猪肉、羊肉、牛肉，喜食鱼、虾、鸡、鸡蛋及各种肠子和新鲜蔬菜，偶尔也愿品尝些新奇的食物，如蜗牛、蚯蚓、马兰等；喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作调料。
制法
：
对煎、炸、烧、烤、炒等烹调方法制作的菜看偏爱。
菜谱
：
很欣赏红烧鳜鱼、宫保肉丁、脆皮炸鸡、炒虾球、银芽鸡丝、菠萝火鸡、拔丝苹果等风味菜肴。
水酒
：
对酒嗜好，尤其爱饮葡萄酒、攻魂酒、香核酒等，一般不能喝或不会喝酒的人也常喝些晚酒；通常他们惯用的饮料还有矿泉水、苏打水、橘子汁以及红茶或咖啡等。
果品
：
法国人爱吃水果，尤其对菠萝格外偏爱，苹果、葡萄、猕猴桃等也是他们爱吃的品种；干果喜欢葡萄干、糖炒栗子等。
法国还是个礼仪之邦，体现在饮食文化上就是包括对用餐礼仪的讲究。
喝汤时会上面包，千万不要都吃完，那不是管够的，吃点就行了，记得要用手掰。
座位一定要预定，说明人数、时间，还有位置要求（吸烟或非吸烟区）。
吃完用餐巾纸使劲擦是大忌，应用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍。
不管凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。
值得注意的是，法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上。在放下刀又时，他们习惯于将其一半放在碟子上，半放在餐桌上。
一直以来，法国人对于盘中餐和烹调术这个题目，总有一种说不出来的矛盾心情。他们一边为自己拥有“世界美食家”的声誉深感自豪，一边又对人们把他们看作“酒肉之徒”大为恼火。
其实，这也并非无凭无据，闻名世界的法国哲学家笛卡尔就讲究吃喝，法国另一位哲学家巴斯卡、法国化学和细菌学家巴斯德和法国近代化学鼻祖拉瓦锡以及鼎鼎大名的戴高乐，在吃喝方面也都毫不逊色。
事实上，法国的协和式飞机、豪华高速火车、先进的激光研究以及核打击力量，在世界上也都是数得上的。可是，人们对法国的印象还是奶油巧克力和酒烹嫩炸鸡，足见法国美食对世界影响之深。
人们也到世界其他地方享用美餐，甚至是难以伦比的美餐，如在意大利。可是，由于历史的偶然性，由于法国人天生那副丽质，还由于人们勤于创新，法国人经过多少世纪，已与饮食建立了一种非同一般的关系。
现在，世界其他地方也在研究提高烹
02
食中贵族——法国菜
实际上，“饮食文化”作为文化的一部分，与个民族的历史习惯是不可分割的。在这个快餐店林立街头、微波炉进入千家万户、速食充斥商店货架的年代里，对于习惯美食的怀念更显突出。关于美食，中国菜享全球、独树一积，而在西方，法国的美食同样是家喻户晓、人人称道。
提到法国美食，要从16世纪法国王亨利四世大帝说起他在位之前，法国还处于用手抓饭的“蛮荒”状态，这一切一直持续到享利四世迎娶了一位意大利公主为妻。随着王后嫁到法国，一大堆意大利的厨师也陪嫁到了巴黎，而王后自己也是一个爱下厨房的人。
自此，罗马的食制、食风相继传入法国，享利的宫廷食物状况焕然一新，许多意大利的美食开始在宫廷受到欢迎，刀叉也开始流行开来。法国人在亨利四世的带领下也开始高雅地学着舞刀弄又起来。
到了亨利四世后期，宫廷乃至各地领主们都纷纷从意大利重金聘请厨师操办宴会。这种贵族宴会常常是吃喝和玩乐同时进行，云游诗人和杂要艺人必不可少地在席间表演，而菜肴则由仆人们依次端上来供主客们品尝。直到宴会结东，上菜本身也就成了演出的部分。这一切都使法国贵族饮食在追求豪华、注重排场、烹调技术等方面迅速精进。
到了路易十四时代，法国菜又获得了一次飞跃的机缘。随着法国国力的上升，也因为路易十四自己也爱好奢华，法国宫廷餐宴的豪华已经成为欧洲各国之冠。有时豪华的餐宴连续三天三夜，到了晚上也是挑灯夜食。
同时，路易十四还开始努力培养法国自己的本土厨师以摆脱对于意大利人的依赖。他的做法就是举办全国性的厨艺大赛，获胜者会被招入凡尔赛宫授予“全法国第一食神”的功助奖，也就是所谓的泉蓝带奖，它成为全法国厨师们梦寐以求的目标，并一直保留至今。此后法国菜进一步发扬光大，而且谈论厨艺也成为了一项既高尚又艺术的事情。
法国
《小老板|SERVICE》尊享免费大平台
入口： 免费在线
提供高清在线免费也读，让您尽情感受激烈的比赛现场，全程无插件免费观看直播，为您呈现最热门精彩的在线小说！
友情链接